Aardappelsalade met asperges

Bereiding 25 minuten
Gang Bijgerecht
Porties 4 personen

Ingredients
  

  • 1 bak aardappelsalade van Johma
  • 2 eieren
  • 1 pot witte asperges a 280 g, uitgelekt
  • 100 g achterham in stukjes
  • 1/2 bakje bieslook 25 g, in stukjes
  • 1 kropsla

Instructions
 

  • Kook de eieren in 8 min. hard. Laat schrikken en pel ze.
  • Snijd de asperges in stukjes. Meng ze met de aardappelen, ham en bieslook. Meng voorzichtig door de salade. Breng op smaak met peper en zout.
  • Scheur de slabladeren in stukken en meng door de salade. Snijd de eieren in parten en garneer hiermee de salade.

Notes

Bron: Allerhande