Ingredients
- 500 g grote garnalen ontdooid (40 stuks)
- 100 ml olijfolie
- 3 tenen knoflook
- 1 rode peper of 1 tl chilipeper
- 3 takjes platte peterselie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de garnalen in een ovenvaste schaal.
- Doe de olijfolie en knoflook in een hoge kom. Halveer de rode peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in stukjes en doe in de kom. Pulseer kort met een staafmixer en schenk de olie met stukjes peper over de garnalen. Breng op smaak met zout.
- Bak de garnalen ca. 8 min. in de oven. Bestrooi met peterselie. Lekker met stokbrood.
