Ingrediënten
- 500 g sperziebonen
- 1 tl gedroogde tijm
- 12 plakjes katenspek
- 3 el olijfolie
Bereiding
- Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen in ca. 7 min. beetgaar. Giet af en meng de tijm erdoor. Verdeel de sperziebonen in 12 porties. Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje spek omheen.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de bundeltjes 4 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Breng op smaak met peper
Opmerkingen
Bron: Allerhande
