Ingredients
- 1 el boter
- 2 kleine uien in dunne ringen
- 1 el bloem
- 1 tl poedersuiker
- 1 tl tijm
- 150 ml witte wijn
- 1-2 tl bouillonpoeder
Instructions
- In steelpan 1 el boter verhitten en uiringen in 10 min. op laag vuur lichtbruin bakken. Uiringen met bloem, poedersuiker en tijm bestrooien en nog 1 min. zachtjes bakken. Wijn en bouillonpoeder toevoegen en uiensaus al roerend laten binden.
- Op smaak brengen met zout en peper. Indien nodig saus verdunnen met wat warm water. Intussen biefstuk droog deppen en met peper bestrooien.
Notes
Foto: Lekker Tafelen
