Ingrediënten
- 500 g aardbeien in vieren
- 250 g rode aalbessen
- 200 g frambozen
- ½ watermeloen in hapklare blokjes
- 1 zakje vanillesuiker
- sap van 1 citroen
- 10 cl vlierbloesemjenever of Roomer
- 1 bosje munt blaadjes losgehaald
- 1 handvol pompoenpitten licht geroosterd
Bereiding
Voorbereiding – 10 minuten
- Meng de aardbeien, rode aalbessen, frambozen en watermeloen voorzichtig in een ruime schaal.
- Roer de vanillesuiker door het citroensap tot de suiker grotendeels is opgelost. Meng dit met de vlierbloesemjenever of Roomer.
Bereiding – 5 minuten
- Giet het vlierbloesemmengsel over het fruit en schep voorzichtig om. Verdeel de muntblaadjes en geroosterde pompoenpitten er vlak voor het serveren over. Serveer goed gekoeld.
Opmerkingen
