Ingrediënten
- 350 g diepgevroren frambozen
- 150 g diepgevroren kersen
- 5 cl room
- 25 cl Sprite
- 100 g pure chocolade
- 1 handvol pistachenoten grof gehakt
Bereiding
Voorbereiding – 10 minuten + invriezen
- Doe de frambozen, kersen, room en Sprite in een blender en mix tot een glad mengsel. Verdeel het mengsel over ijslollyvormpjes en steek de stokjes erin.
- Zet de ijsjes minimaal 4 uur in de vriezer, tot ze volledig bevroren zijn.
Bereiding – 10 minuten
- Smelt de pure chocolade au bain-marie.
- Haal de ijsjes uit de vormpjes en bestrijk of besprenkel ze met de gesmolten chocolade.
- Bestrooi meteen met de gehakte pistachenoten, zodat ze aan de chocolade blijven plakken.
- Serveer direct of leg de ijsjes nog kort terug in de vriezer zodat de chocolade volledig hard wordt.
Opmerkingen
