Ingredients
- 2 pakken spliterwten
- 4 liter water
- 1 kg halscreb met been
- 1 pond gesneden prei
- 2 uien gesnipperd
- 8 bouillonblokken
- 250 g knolselderij in blokjes
- 1 doosje bladselderij
- 2 rookworsten à 375 g
Instructions
- Was het vlees en wrijf de stukjes bot eraf.
- Was de erwten en zet op met het water, de bouillonblokken en het vlees. Bouillon aan de kook brengen, schuim eraf scheppen. 1 uur laten koken.
- Neem het vlees uit de pan en snijd in stukjes. Aan bouillon toevoegen: prei, knolselderij, bladselderij, en vlees. Nog een half uur laten koken.
- Worst in plakjes snijden en toevoegen.
