Week de prikkers in ruim water. Snijd de zalmfilet in blokjes van 3 centimeter. Schep de zalmblokjes om met de hoisinsaus en laat 15 minuten marineren.

Verwarm de oven voor tot 200 °C.

Maak de haricots verts schoon. Schep de haricots verts om met de chilisaus en leg ze op de bakplaat.

Rijg de zalmblokjes aan de prikkers. Leg de spiesen ook op de bakplaat.

Rooster de zalmspiesen met de haricots verts in de voorverwarmde oven in 10-12 minuten bruin en gaar.

Snijd de limoenen in partjes. Hak de peterselie grof. Bestrooi de zalmspiesen en de chiliboontjes met de peterselie en serveer met de partjes limoen.