Zet de aardappelen en knolselderijblokjes klaar. Snijd de citroen in partjes, knip de tuinkers en hak de peterselie of kappertjes fijn.
Bereiding (25 min)
Kook de aardappelen en knolselder samen in gezouten water tot ze gaar zijn (ongeveer 15-20 min). Giet af en stamp met de boter, melk en mosterd of citroenzeste tot een smeuïge puree. Kruid met nootmuskaat, zout en zwarte peper.
Verwarm een pan met boter en olie op middelhoog vuur en bak de fish nuggets goudbruin en krokant in 5-8 min.
Meng de gehakte peterselie of kappertjes door de tartaarsaus.
Serveer de fish nuggets met de knolselderpuree, tartaarsaus, tuinkers en een partje citroen.