Meng misopasta, sojasaus, honing, rijstwijnazijn, sesamolie en sambal tot een marinade. Schep de kip erdoor en laat minstens 30 minuten (of tot 1 dag) marineren in de koelkast.
Meng rijstwijnazijn met suiker en 2 el water. Voeg de wortellinten toe en laat staan tot gebruik.
Bereiding (25 min)
Kook of stoom de rijst gaar volgens de verpakking.
Breng een pan water aan de kook en blancheer de broccolini 3 minuten, spoel koud en laat uitlekken.
Verhit wat olie in een wok of koekenpan. Fruit ui, knoflook en gember 2 minuten. Voeg de kip met marinade toe en bak 6-8 minuten tot de kip gaar is. Voeg de broccolini toe en verwarm kort mee.
Serveren
Verdeel de rijst over kommen. Schep de misokip en broccolini erop. Garneer met wortelpickle, sesamzaadjes en lente-ui.