Slowcooker 7 uur laag of 3 uur hoog.
Zet de slowcooker aan en smelt daarin de boter. Voeg de ui, knoflook, wortel, paprika, appel, kurkuma, gemberpoeder en venkelzaad toe.
Stel de slowcooker in: 3 uur op hoog of 7 uur op laag.
Giet de bouillon erbij en pureer de groenten met de staafmixer helemaal glad. Breng de soep op het fornuis aan de kook.
Verhit intussen de pijnboompitten in een koekenpan met de boter en het paprika-poeder. Bak ze tot ze beginnen te bruinen en breng op smaak met wat zout.
Serveer de soep met de gebakken pijnboompitten en maak af met een straaltje goede olijfolie
