Ingrediënten
- 400 g gezoete gecondenseerde melk
- 2 klontjes boter
- 3 el cacaopoeder
- fijngehakte noten, hagelslag of kokospoeder voor de afwerking
Bereiding
Voorbereiding – 15 minuten + afkoelen
- Doe de gecondenseerde melk, boter en cacaopoeder in een steelpan. Verwarm op middelhoog vuur en blijf voortdurend roeren.
- Laat ongeveer 10 minuten zacht koken en indikken, tot het mengsel duidelijk loskomt van de bodem van de pan. Schep het mengsel op een bord of in een schaal en laat volledig afkoelen.
Bereiding – 10 minuten
- Vet je handen heel licht in met boter. Rol van het afgekoelde mengsel ongeveer 14 kleine balletjes.
- Rol de truffels door fijngehakte noten, hagelslag of kokospoeder. Leg ze in kleine papieren vormpjes. Bewaar gekoeld tot het serveren.
Opmerkingen
