Ga terug
Recept afdrukken
Bereiding 15 minuten
Gang Bijgerecht, Lunch
Keuken Frans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • sla
  • 4 rode bietjes in schijfjes
  • 1 peer in schijfjes
  • 1 doosjes frambozen
  • 1 el pompoenpitjes
  • 100 g geitenkaas of feta

Dressing

  • 1 el witte wijnazijn
  • 4 el notenolie
  • 1 tl dijonmosterd

Bereiding
 

  • Maak een mooie salade met de schijfjes biet en peer.
  • Maak de dressing van ½ doosje fijngeprakte frambozen en de overige ingrediënten.
  • Werk de salade af met de rest van de frambozen, de geitenkaas en de pompoenpitjes.

Opmerkingen

Voeg eventueel komkommer toe.
Vervang de geitenkaas door gerookte kipfilet.
Vervang de pompoenpitjes door gekaramelliseerde pecannoten.