Ingredients
- 150 g zachte geitenkaas bettinne blanc
- 16 gewelde abrikozen 30 per zakje
- 16 plakjes ontbijtspek dun gesneden
Instructions
- Oven voorverwarmen op 175 °C. Bakplaat bekleden met bakpapier.
- Korst van geitenkaas verwijderen en kaas in 16 stukjes snijden. Abrikozen tot midden opensnijden en vullen met stukje geitenkaas.
- Elke abrikoos omwikkelen met plakje ontbijtspek. Vaststeken met cocktailprikker en op bakplaat leggen. In oven in 5 minuten abrikozen goudbruin en knapperig bakken.
