Wintersangria

Wintersangria

Recept afdrukken
Bereiding 10 minuten
Rusttijd 12 uur
Gang Drankjes
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 1 fles rode wijn bijvoorbeeld cabernet sauvignon
  • 2,5 dl appelsap
  • 2,5 dl sinaasappelsap
  • 2,5 dl bessensap
  • 2 kaneelstokjes
  • 3 kruidnagels
  • 3 stuks steranijs
  • suiker naar smaak

Voor de afwerking

  • pitten van 1 granaatappel
  • 1 handvol braambessen
  • 1 sinaasappel in plakjes

Bereiding
 

  • Schenk de rode wijn, het appelsap, sinaasappelsap en bessensap in een grote kom of karaf. Voeg de kaneelstokjes, kruidnagels en steranijs toe. Roer er naar smaak wat suiker door.
  • Dek af en laat 1 nacht in de koelkast trekken.
  • Verwijder eventueel de hele specerijen. Voeg vlak voor het serveren de granaatappelpitten, braambessen en plakjes sinaasappel toe.
  • Serveer goed gekoeld.

Opmerkingen

Nest kookboek
Dit is een recept uit het boek Nest Kookboek, Katrien Van De Steene/Heikki Verdurme
Tip: voeg voor meer frisheid een klein scheutje citroensap toe en eventueel een klein scheutje sinaasappellikeur voor extra diepte. Proef eerst voordat je suiker toevoegt, want het fruit- en bessensap maken de sangria al behoorlijk zoet.

Gerelateerde berichten