Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hetelucht). Bekleed een vierkante bakvorm van 20–22 cm met bakpapier.
Smelt boter en chocolade samen au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron. Laat iets afkoelen.
Klop de eieren met de suiker luchtig. Spatel de gesmolten chocolade door het eimengsel.
Zeef bloem, bakpoeder, cacaopoeder, zout en 2 tl espressopoeder boven de kom en spatel kort door tot een egaal beslag.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk glad. Bak ongeveer 30 minuten in de oven tot de bovenkant net stevig is.
Laat de brownie volledig afkoelen in de vorm.
Los 1 tl espressopoeder op in de Kahlúa en bestrijk de afgekoelde brownie met dit mengsel.
Klop de mascarpone kort los, voeg beetje bij beetje de slagroom toe tot het mengsel dik wordt. Klop de poedersuiker en Kahlúa erdoor.
Bestrijk de brownie met de topping en zet minimaal 3–4 uur in de koelkast.
Bestuif met wat cacaopoeder en eventueel geraspte chocolade. Snijd in blokjes en serveer.