Meng de mayonaise met de ketchup. Roer de whisky, worcestershiresaus en 1 tl citroensap erdoor. Breng op smaak met zwarte peper en een klein snufje zout.
Spatel de lobbig geklopte slagroom er voorzichtig door. Proef en voeg eventueel nog wat citroensap of worcestershiresaus toe.
Bewaar afgedekt in de koelkast. Roer de saus vlak voor gebruik heel kort los.
Opmerkingen
Tip: Voeg het citroensap beetje bij beetje toe; net genoeg zuur maakt de saus frisser zonder dat de whisky wordt weggedrukt.