Meng 100 g Griekse yoghurt, 50 g mayonaise, 1 el honing, 1 el mosterd en 1 el azijn tot een gladde dressing. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Doe de witte kool, appel, wortel, 50 g rozijnen en 50 g walnoten in een ruime kom.
Voeg de dressing toe en schep alles goed door elkaar, zodat de kool gelijkmatig met de dressing is bedekt.
Laat de salade 10–15 minuten staan zodat de kool iets zachter wordt en de smaken zich kunnen mengen. Schep voor het serveren nogmaals goed om.