Ingredients
- 5 eieren hardgekookt en gepeld
- 1 el mayonaise of
- 3 el slagroom
- zout peper
- kerriepoeder
- 50 g gekookte hamreepjes
- 1/2 tl dragon gedroogd
- 50 g gerookte zalmreepjes
- 1 takje dille vers
- kappertjes
Instructions
- Snijd een dun plakje van de onderkant van de eieren zodat ze blijven staan.
- Prak in een kom de eierdooiers met de mayonaise of de slagroom tot een smeuïge crème. Breng op smaak met zout en peper en kerriepoeder.
- Vul de eieren met de eiercrème en garneer met ham en dragon of met zalmreepjes, kappertjes en dille.
