Ingrediënten
- 2 appels geschild en in stukjes
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
- 60 g suiker
- 50 ml water
- rasp en sap van ¼ biologische citroen
Bereiding
- Doe appel, kaneelstokje, kruidnagels, suiker, water en citroenrasp en -sap in een steelpan.
- Breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten zacht koken tot de appel volledig zacht is.
- Verwijder het kaneelstokje en de kruidnagels.
- Pureer met een staafmixer of prak grof, afhankelijk van de gewenste structuur.
- Laat afkoelen.
Opmerkingen
